Viandes de la boucherie Interviandes dans la Manche

Retrouvez nos viandes pour vos plats d’hiver en sachant que vous pouvez nous les commander tout au long de l’année

• Palette demi-sel, jarret demi-sel et poitrine demi-sel
• Queue de bœuf, joue de bœuf, langue de bœuf
• Bourguignon
• Pot au feu
• Blanquette de veau
• Coquelet, poule fermière, pintade, lapin
• Sauté de porc
• Rouelle de porc
• Palette de porc
• Emincés de viandes marinées
• Escalope milanaise
• Rognons de porc préparés
• …

Grillades et marinades

• Brochettes (Dinde, bœuf, porc, …)
• Viandes marinées (sauce paprika, échalottes, mexicaine, provençale, thym/citron, vigneronne)
• Crépinettes, crépinettes merguez « crépinez »
• Viandes à grillade (côtes de porc, Poitrine d’agneau, poitrine, côtelettes d’agneau, échine, côte de bœuf, entrecôte, …).
• Saucisse
• Chipolatas
• Merguez
• Andouillette
• Jambon braisé
• Chaudin
• Poitrine fumée
• Côte fumée
• Chair à saucisse (pour vos légumes d’été farcis)
• …

Rôtis festifs

• Normand (Pommes, camembert et andouille)
• Antillais (Poivrons, merguez, chorizo)
• Orloff (Jambon fumé, tomates, gruyère)
• Pommes / Pruneaux
• Et autres rôtis farcis (Rôti de veau farci à la chair de saucisse, tomates, …)

Buffets froids et plats cuisinés

Possibilité de préparer vos plats (les fournir)
Composez votre repas :

• Niçoise (Riz, thon, poivrons, tomates, …)
• Piémontaise
• Champignons à la grecque
• Fruits de mer (moules et calamars)
• Taboulé
• Neptune (Concombres, saumon et crème fraîche)
• Marco Polo (Pâtes, surimi)
• Carottes râpées
• Melons
• Trio de choux (Chou blanc cru, dés de jambon et dés de comté)
• Alaska (Ananas et surimi)
• Museau vinaigrette
• Saucisson à l'ail
• Andouille
• Salami
• Rosette
• Jambon blanc
• Jambon fumé
• Poitrine d’andouille
• Pâtés (terrine aux pommes, provençale, Espelette, échalottes, Rillettes de poulet, …)
• Rosbeef
• Rôti de porc
• Poulet
• Gigot

Commandez, tout est prêt !

Nous alternons chaque semaine nos spécialités, contactez-nous pour vos commandes.
Suivez nos actualités pour découvrir nos nouveautés tout au long de l’année. Selon la saison, retrouvez nos spécialités :

• Couscous maison
• Jambon au porto maison
• Choucroute
• Paella
• Endives ou poireaux au jambon maison
• Langues de bœuf préparées maison
• Entrées chaudes (pâtisseries salées : Bouchées à la reine, soufflés au fromage, quiche lorraine, croissant au jambon maison, … )

Charcuteries

Suivant la saison, nous proposons de la charcuterie variée :

• Jambonneau pané
• Pied de porc pané
• Rillettes de poulet
• Terrines provençales
• Terrines Espelette
• Terrine aux pommes
• Terrine à l’échalotte
• Petit salé
• Cervelas fumés
• Tripes
• Boudin campagnard
• Roti de porc cuit
• Poitrine d’andouille
• Et différents pâtés

Retrouvez Le jambon d’Antan dans votre boucherie préférée

L'équipe de la boucherie Interviande à Le Rata, pour mieux vous servir, nous vous conseillons de réserver vos commandes (petites ou grandes).

Les Saucisses « Rata »

Nos saucisses et chipolatas sont 100% pur porc, nous en fabriquons tous les ans plusieurs dizaines de tonnes et ceci sans aucun colorant ni conservateur.